Agar Agar - 45g Agrandir

Agar Agar - 45g

Agar Agar en poudre - 45g

L'agar-agar est un gélifiant 100% naturel. L'agar agar est aussi utilisé comme coupe faim dans le cadre d'un régime.

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EA45

4,00 €

Gélifiant Alimentaire Végétal

Aide à réduire l'appetit

Le poids, la prise de calories et l'assimilation de sucres

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L'agar agar est un dérivé d'algues rouges, il est constitué de 80% de fibres, c'est un puissant gélifiant végétal naturel, d'odeur et saveur neutres. Excellente alternative à la gélatine animale, donnant un résultat plus ferme, il est quasiment acalorique. Il absorbe le glucose et se digère très facilement. 

Les 10 points forts de l'agar agar

1. Tempère l'appétit , capte les graisses et sucres.

2. Permet de cuisiner facilement des fruits et des légumes, indispensables à la santé, surtout pendant un régime.

3. Donne de la consistance à la moindre préparation et peut revêtir différents aspects : mousse flan, terrine etc.

4. Restitue intégralement les saveurs. C'est important, en période de régime, de pouvoir manger des choses solides et qui en plus ont un aspect visuel agréable.

5. Permet d' éviter certains aliments. Par exemple, le fait d'utiliser de l'agar-agardans les crèmes au chocolat supprime totalement l'utilisation des oeufs = moins de cholestérol ...

6. Se cuisine trés simplement, et fait mincir par la même occasion !

7. 100 % Naturel

8. Son absence de goût permet de ne pas masquer l'authenticité des saveursdes préparations dans lesquelles on l'utilise.

9. intervient en remplacement de la gélatine dans les recettes de gelées, de bavarois, à la place des œufs dans les flans, ou encore pour diminuer la quantité de sucre dans les confitures.

10. Il possède l'avantage d'être quasiment acalorique, de ne pas être digéré dans l'estomac et l'intestin et d'être peu fermentescible.

L'agar agar dans le cadre d'un régime alimentaire .

L'agar-agar n'apporte que trois calories par gramme.

Origine : Philippines

DLUO : 1 an minimum